Bydeformer - Crema catalana

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250 gramos de azúcar en un cazo con leche. un poco de leche en una taza. la canela y la cortaza. el cazo sobre el fuego. bien con una espátula. la harina de maíz en una taza. con las yemas. bien. azúcar sobre la crema. el azúcar hasta que esté dorada.

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250 gramos de azúcar en un cazo con leche. un poco de leche en una taza. la canela y la cortaza. el cazo sobre el fuego. bien con una espátula. la harina de maíz en una taza. con las yemas. bien. azúcar sobre la crema. el azúcar hasta que esté dorada.